清明节期间，人们游玩的时候，一些人会想到，中国古代曾经有一个寒食节，而这个寒食节在三国时期，被曹操下令取消了。那么，曹操为啥取消寒食节?

　　寒食节是纪念介子推的。根据资料记载，晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。

　　其实，寒食节不仅仅是为了纪念他，还有更深的寓意。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。禁火与改火之间有间隔的时间，史料有三日、五日、七日等不同说法。

　　寒食节这天，人们都不吃饭，用来纪念他。而他值得纪念的地方，就是“廉”，即不贪图爵禄。这和饿着不吃饭，意思是差不多的吧。人们通过这么饿上一天，提醒自己想想作为人类，不要太贪婪。后来，这种做法扩大化了。介子推的事情和晋国有关，而春秋战国时期的晋国是在山西西南部，于是，山西非常重视这个风俗，在介子推忌日这一天，人们不吃饭，只吃提前备下的冷的食品，所谓寒食。

　　这个风俗延续到东汉末年的三国时，曹操颁发《明罚令》说：“闻太原、上党、西河、雁门冬至后百五日皆绝火寒食，云为介子推。且北方冱寒之地，老少羸弱，将有不堪之患。令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸。”

　　也就是说，当时不生火，吃寒食，还只是山西地区的特殊风俗，而曹操觉得这是个陋俗，怕把山西寒冷地区的老百姓给冻饿坏了，于是明令禁止，否则处半年有期徒刑。

　　通过曹操的这个政令，能够看的出，寒食节很多人是不愿意过的，在一个月的时间里，大家只吃冷饭，不能吃好吃的，也容易影响健康。后来，晋朝取缔了曹魏。因为“晋”，和春秋战国时期的晋国同名，而介子推的事，又可以为统治阶级服务，所以政府又鼓励人们纪念介子推了，于是寒食照旧。

　　当时，清明还是一个节气，谈不上节日。寒食节要比清明重要的多。不过，人们也发现寒食节这几天不太好过，太苦逼了，天天要吃冷饭，这与古代人们崇尚美食的做法格格不入。而寒食节和清明离的又很近，且清明这天也有一些活动，后来人们就把寒食和清明合在一起，只过清明节。后来，寒食节慢慢的就消失了，大多数人们干脆过清明节，而不过寒食节。

　　不过，现在还有人过寒食节的。根据资料记载，如今，在山西大部分地区选择在清明节前一天过寒食节，而榆社县等少数地方是在清明节前两天过寒食节，垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。不过，现在的寒食节吃的也和以前有所改观，不再是冰凉冰凉的冷饭，而是用点心等干粮替代，时间也不是一个月。