蔬菜制风味醋
蔬菜制风味醋
方法>将干萎的洋葱、青椒、芹菜等具有香味的蔬菜切成小片，放入玻璃瓶中，再倒入一些醋，严加密封，一周后即可食用。这种含有蔬菜香味的醋风味绝佳，可用来蘸食油炸物，也可作拌凉菜的调味品。
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