在新疆自治区的阿合奇村的柯尔克孜族猎人训练猎鹰，为狩猎季节做准备。柯尔克孜族牧有养鹰的传统，从野外抓来的幼鹰经过驯养可以成为牧民捕猎的帮手。为了消除鹰的野性，牧民们一般使用“熬鹰”的方法，就是蒙上鹰眼，把它放在一根横吊在空中的木棍上，来回晃动木棍，使鹰无法稳定地站立，就这样连续数十天，鹰被弄得晕头转向，精疲力尽而摔倒在地。但就算摔倒了，也不要心疼它，要往它的头上浇凉水，使它苏醒过来，并且还不让它睡着。之后还要饿鹰，一般要把鹰饿10到12天，只给它饮点盐水或茶水，但不喂食物，鹰的脂肪熬得差不多了，身手才能敏捷起来。经过这一番打磨，鹰的野性大都能去掉，驯服于主人。“熬鹰”过后还要“养鹰”。养鹰也有一套方法，驯鹰人把肉放在手臂的皮套上，让鹰前来啄食，饥饿许久的鹰见了肉便不顾一切地扑过来，驯鹰人则一次次地把距离拉远，而且每次都不给它吃饱。这样反复进行，直到鹰能飞起来，啄到驯鹰人手臂上的肉为止。喂鹰的肉也有讲究，必须是不含激素的鲜肉，各种动物的内脏也不行，脏肉、烂肉、有异味的肉都不能喂。室内调驯结束后，再到室外。室外调驯，先把鹰的尾巴用线缠起来，让它无法高飞，只能在小范围内活动，再用拴在草地上的活兔或捆着肉的狐狸皮作猎物，让它由空中俯冲叼食。这样驯养一段时间，再拆去尾部上的线，但要在它的腿上拴一根长绳，像放风筝似地让它去捕获猎物，待熟练后，可将手中的绳子松开。驯鹰人要不断地对着鹰说话，让自己的声音印在它的脑子里。每天还要抚摸它几十遍，使鹰熟悉主人的气味，等它长大后，鹰也就能识别出并只听主人的命令了。训练好的鹰，象狐狸、兔子这些动物，它都能轻松抓到。