鄂伦春的雕刻主要有桦皮雕、木雕和骨雕，其中以桦皮雕最具特色。鄂伦春人的生活用品多用桦树皮制成，桦皮器具上的雕刻体现着浓厚的民族风格。他们的雕刻工具是用称为“托格托文”的动物下腿骨制成的刻刀。它有二齿、三齿或四齿之分。到了近现代，则发展为铁制的刻刀。在桦皮器皿上刻出各种花纹、图案，涂上颜色。一种叫“阿达瓦勒”的桦皮盆是鄂伦春人用来装贵重物品、新衣物的器具，姑娘结婚往往也要带到婆家，它上面的花纹和颜色都有一定的意义，如“珠勒都很”花纹象征夫妻永不分离，红色象征姑娘之喜，黄色象征男人之喜。木雕就是在木质器具如马鞍、木盆等上面雕刻。花纹图案有云纹、花卉等，其颜色多为红、黄色。骨雕，多以兽骨刻制而成，有妇女喜爱的骨纽扣，生活用品骨筷子等。其中，骨指环，鄂伦春语为“乌尔郭屯恩”，最初为射箭用的工具，戴在右手拇指上，后来成为男性的装饰品，既是好猎手的一种标志，又是一种吉祥物。