龙井茶民国年间按产地把龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四字号。

　　1949年国家把4个字号的龙井归类为“狮峰龙井”“梅家坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。2003年3月1日实施的国家的原产地域保护法把龙井茶的生产区域推广到浙江省内的广大茶区，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三大产区。