处暑习俗:老福州都要吃龙眼配稀饭
今日0时38分,处暑已至。
“处,止也,暑气至此而止矣”。古书《群芳谱》说:“阴气渐长,暑将伏而潜处也。”处暑之后,气温逐渐下降,暑气开始减退,随之而来的就是天高云淡、金风送爽的金秋时节了。
8月22日夜间至24日,受低层切变系统影响,内蒙古中部、西北地区北部、华北、东北等地有一次中雨天气过程,局地有大到暴雨。另外,江南中南部、华南、云南等地有分散性雷阵雨,局地有暴雨;上述局部地区并伴有雷暴大风、短时强降水等强对流天气,小时雨强20~50毫米。
8月23日至25日,陕西关中及南部地区、四川盆地、重庆、江汉大部、江南大部等地有35℃以上的高温天气,其中,四川盆地中东部、重庆大部、江西北部、浙江西部、福建北部等地的部分地区最高气温可达37~40℃。
处暑三候
鹰乃祭鸟:处暑之日“鹰乃祭鸟”,说鹰自此日起感知秋之肃气,冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭,古人称之“义举”。
天地始肃:后五日“天地始肃”,这个“肃”是“肃清”,天气因“肃”而清,因“肃”必“肃杀”,所以,肃清后必带来萧瑟之气。
禾乃登:再五日“禾乃登”,禾是五谷各类,天气肃杀后,庄稼才有收成,成熟曰“登”。
——节选自《微读节气》(朱伟著)
处暑习俗有哪些?
祭祖
处暑前后,民间会有庆赞中元、普渡布施的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。
秋游
处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。
开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后是渔业收获的时节。每年处暑期间,浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,在东海休渔结束那一天,欢送渔民开船出海。
处暑食谱
鸭子
民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。乌骨鸭药用价值更大,可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。
梨粥
梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,是预防秋燥的保健食品。
龙眼配稀饭
老福州在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多热量,吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性,有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃。
凉茶
此习俗自唐代以来已盛行,每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”。凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
生活小贴士
衣
不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。因为热往外走之时,必有寒交换进去。但是,夜里外出要增加衣服,以保护阳气。
食处暑节气宜食清热安神之品。建议根据个人不同体质,选用如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类等食品,以起到调养身心的作用。
住
白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动,让秋凉之气荡涤暑气热潮留在房内的湿浊之气。夜晚睡觉应关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通使脾胃受凉。
行秋季的运动可选择快走、登山、打球等,既可促进血液循环、加快新陈代谢,又可使人一天保持良好的精气神。体育运动的时间适合选在早晚,中午由于室外天气仍然炎热,因此要避免这个时间段的户外活动。
特色专题
民俗文化
点读中华
热门资讯
更多 >
揭秘中元节如何祭拜?
节日习俗
处暑节气的由来
节日习俗
福州处暑的习俗:龙眼配稀饭、吃糯米丸
节日习俗
鬼节和鬼文化
节日习俗
处暑节气吃什么 龙眼鸭子白丸子
节日习俗
中元节的二十个禁忌
节日习俗
中元节由来民俗禁忌盘点
节日习俗
将“中元节”定义为中国的“鬼节”,合适吗?
节日习俗
中元节从何而来?佛教、道教与世俗的融合
节日习俗
中元节节俗有哪些?以“礼敬亡灵”为中心
节日习俗
中元节是为了纪念谁?
节日习俗
中元节是中国的“鬼节”吗?
节日习俗
中元节是什么节日?最全中元节习俗盘点
节日习俗
中元节常见的四大习俗
节日习俗
中元节的习俗有哪些?各地中元节习俗一览
节日习俗
中元节又称“盂兰盆节”“鬼节”中元节的由来
节日习俗
中元节的12大习俗
节日习俗
中元节吃什么 6大传统食物
节日习俗
广州中元节的习俗
节日习俗
福建的中元节习俗
节日习俗




















