普洱茶地方特点及鉴定三原则
普洱茶六大功效
有关资料记载,普洱茶具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县全称普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有“家园”的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已近2000年之久。民间有“武侯遗种”(武侯是三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶至少已有1700多年的历史。
普洱茶有地方特点
西双版纳是普洱的真正产地,从朝廷的贡茶、古六大茶山、勐海、易武、老班章等都是源自这里。
思茅是以绿茶出名的,近年因为普洱热,很多做绿茶的原料混入。所以思茅自然给人们留下了炒作的名声。
临沧是以滇红出名的,有部分的古茶树,但也不是真正的普洱来源。临沧的茶入口很快有味,但苦底不会散。茶气持续时间短。
希望各地的茶发挥自己所长,不要浑水摸鱼。
自己喝普洱百元就合适
如果为了喝茶,没太多讲究,只要买百余元的茶饼,注意颜色不错、无异味就可以了。但要为了收藏,在买茶前要仔细品尝,也可以请懂茶的专家共同品尝。
好普洱鉴定三原则
普洱茶有生茶、熟茶之分。普洱生茶的颜色接近绿茶,普洱熟茶的颜色是红黑色,并且发暗。普洱生茶闻起来有股清香,普洱熟茶有股陈香。最重要的是,普洱茶要品,冲泡后的茶一定是透明的,有油脂感,普洱生茶颜色是宝石红,普洱熟茶颜色是栗子色。消费者可以通过望、闻、品等简单的方式鉴别普洱茶。
也有业内人士指出,鉴别普洱,要查外形,看汤色,观叶底,品滋味。原产地的原材料在原地加工(正宗论),即“好茶三原则”。
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