很多小孩都喜欢的一样食品，你猜猜是什么?没错，就是鸡蛋。鸡蛋有很多种做法，其中最受欢迎的点心就是鸡蛋糕了。鸡蛋糕怎么做才好吃?不妨照着小编的方法试试哟。

鸡蛋打碎，鸡蛋与水比例是1：2盖上盖子，最好直接用微波专用盆，大火加热三分钟，熟后加入：盐、酱油、醋、葱花、香油，我一般还会放一些虾皮。ok，可以吃了

蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。

其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。

在加热期间，在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。然后，用小刀在鸡蛋羹上，划了几下。用小勺把鸡蛋羹挖开一些。啊——真的很嫩.