英国人喝红茶的常用茶具
在奥斯丁小说里,或是那些反映维多利亚时代的电影中,总有着数不清的茶话会。如《艾玛》、《理智与情感》、《傲慢与偏见》等等,一场场的喝茶戏,娓娓道出人物的生活及家庭背景,而男女主人公的性格特征也被描摹得淋漓尽致。那时代的淑女,对于喝茶可是特别讲究仪式,手中的茶具比什么都引人注目。就那么琳琅满目的摆满一桌,主人的品位就已经不言而喻了。
品下午茶的茶具多用陶瓷做成,上面绘有精美的英国植物与花卉的图案,轻松、优雅;而且,英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组,所以非常有收藏价值。挑选一套完整的茶具一般包括:茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘,如果主人非常讲究,还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫,再加上一段优美的轻音乐,这样一点点的细节聚集起来,展现着英国人对于生活品质的浪漫追求。
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