传说乾隆下江南时，在狮峰山下欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。忽然太监来报说太后有病，请速回京。乾隆一惊，顺手将茶叶放入口袋赶回京城。

原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归，上火所致。太后见皇儿归来，病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物。乾隆这才知道原来把龙井茶叶带回来了。于是为太后冲泡了一杯龙井茶，只见茶汤清绿，清香扑鼻。太后连喝几口，觉得肝火顿消，病也好了，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。

乾隆见太后病好，非常高兴，立即传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶，年年采制，专供太后享用。