梅花是我国的名花，落叶乔木。其特点是“已是悬崖百丈冰，尤有花枝俏”展示出“隆冬到来时，百花迹已绝”。梅花不畏严寒，傲霜而开，古往今来被视为高风亮节的楷模，世代文人墨客为之吟诗、写画立志，借书画言其志，寄笔墨抒其情，抒发自己的抱负，历来是画家喜于表现的题材，实为中华民族的象征。
梅花原产我国，全国有两百多种。花瓣呈圆形，有单瓣复瓣两种，单瓣五出，亦有四出和六出的。国画在写意画中多画单瓣五出形。花的颜色有深红、浅红，白、绿、黄等等。画梅花表现的手法极为丰富，基本画法为勾勒法和没骨法两种。

剖析梅花它是由老干、枝梗、花朵、花蕊和花萼组成的，为了便于学习和掌握它的细部结构，现分解讲授：

一、老干的画法
梅树老干苍老蟠曲是梅树的主体，是表现梅树性格特征的主要部分。应着意画出它“曲似龙，坚如铁”的坚强刚健气质。用勾勒法表现最生动。
1、勾勒法
（1）中号兼毫毛笔蘸较深墨，笔尖向外，侧锋用笔、勾出老干暗面的一条轮廓线。要依老干树的生长规律行笔，运笔时要顿挫有力，中锋侧锋转折交替使用，要有变化。
（2）笔尖蘸少许水，调成淡墨，对应第一笔走向勾出亮部的轮廓线，虚实相间，不可太实。
（3）笔尖蘸少许浓墨，调成近乎两线之间的墨色，笔尖再调少量深墨，以散笔侧锋皴擦，皴擦时笔墨要表现出树皮多纹苍老的质感。
（4）笔蘸浓墨在老干两侧点苔，点苔要有大小疏密变化，切记雷同。

老干画法的步骤
（1）先画老干暗面的线条
（2）淡墨画明面的线条
（3）皴擦老干皮纹
（4）浓墨在老干两侧点苔

2、没骨法
（1）老干没骨法画法，实际上是挥写出来的。用较大的毛笔，先调淡墨至笔根，再调中墨至笔肚，最后再在笔尖上蘸浓墨在盘中稍调几下，使笔中浓淡墨浑然结合成三种黑色。入纸要侧锋卧笔，由上而下或由下而上运笔，大胆果断，有快有慢，有顿有挫，一气呵成画出老干浓淡雄健之气。
（2）在第一笔画完老干后,用浓墨在树干两侧点苔破之,以增强老干的质感和层次。此法在写意画中或远景树干时常用，希望大家多多练习，掌握画老树干的这一表现技法。

二、枝梗画法
枝与梗在绘画表现上没有本质区别，只有粗细长短和浓谈的不同，最难掌握的是枝梗的穿插交搭。枝梗画的好坏是决定一幅画的整体趋势，是画面布局好坏的关键，所以要反复练习，熟悉枝梗生长规律，画出枝梗的坚硬挺拔的特点。
1、画枝笔蘸浓墨，墨色要比梗和老干深。起笔应藏锋，行笔要稳健，收笔有回锋。行笔在稳健流畅之中应有顿挫和转锋动作，使枝梗表现出木质节痕。细枝要柔中带刚，垂如钓竿，仰若盘弓。
2、梗出于老干，强硬刚直，气势矫健，所以做画时墨色要深，中锋运笔兼使侧锋，像画细一点的没骨法老干一样，运笔自如流畅，顿挫有力。
枝梗穿插要有前后俯仰、疏密浓淡变化，要留出画花的空白，虚实相间变化统一，不可平均刻板，杂乱无章。
画枝梗要宁简勿繁，宁粗勿细，宁硬勿软，宁老勿嫩，宁刚勿柔，这样才能体现出梅花“冰枝不怕雪霜欺”的精神气质。

枝梗画法的步骤
（1）由左下向右上顺笔画枝
（2）由右上向左下逆笔画枝

画枝梗忌病提示：
初学者在画梅树枝梗时，会画出各种违背树枝生长规律的忌病来，最多见的有三叉平头、鼓架形、三角形、井字形以及菱形、９０度等几何图形。

三、梅花的画法
梅花是梅树最有生机最美丽的部分，凌冬映雪，万点飘香，一簇报春万物俱兴。花由于开放时间的不同，故一枝一株之中，有盛开的，半开的和含苞待放的，花还要有阴阳向背和疏密聚散变化。才能表现出梅花生机勃勃的繁花景象。花的画法有二：
1、勾勒法画白梅时用勾勒法，分单勾和双勾画圈，故又称“圈花法”。
圈花用小兰竹或中白云笔蘸淡墨圈出花瓣，不论单圈还是双圈，用中锋运笔，落笔藏锋收笔回锋。梅花正面看呈圆形，由于透视原因，花瓣有变化，不可圈的太圆，亦不可太尖，基本形以园中见方为好。
2、没骨法即点厾法
多用于点厾有颜色的花朵，以红梅为例，朱砂加曙红，大红加曙红或曙红加胭脂都可以。具体方法，用大白云笔蘸朱砂色，笔尖含色浓，笔根含色淡，再在笔尖上蘸少许曙红或胭脂，稍加调和即可点厾，花瓣或花蕾虽是圆点，也要两笔旋转成形。花形变化如同勾勒法，要分正面花、正侧面花、背面花、上仰花、半开花和花蕾等。
3、花蒂、花蕊画法均可蘸浓墨，或墨紫色。画红梅、腊梅和绿梅，可用胭脂或墨绿色点花蕊和花萼。背面花萼以鼠爪点写，上仰花以“丁”字写，花蕾向下以“小”字写。花须宁粗勿细，宁少勿多，一般画七至九笔即可，点花蕊不要机械呆板。无论是写花蒂和花须或点花蕊都要用笔随意，挺健有力。

画花头、花蕊、花萼忌病提示：
画梅花花瓣常见的毛病，一是花瓣太尖，尖花瓣就成了桃花杏花啦，二是花瓣太实，中央没有留空白。三是调色水分过多或过少，多则洇，少则枯。还有花无中心等。
花蕊丝，有的纤细散乱，有的死而粗滞。

四、梅花画法及步骤：
第一步、立骨定位，用大笔调墨写出老干，明确这副画的总趋势。
第二步、用较浓墨点破老干上苔，写出枝杆，的前后左右穿插交搭。
第三步、笔调朱砂加曙红点梅花和花蕾，要有疏密和偃仰变化。
第四步、用浓墨画花蕊花萼，细心收拾。主体应加强，宾体要虚。
第五步、根据画面需要天之补花。
第六步、增加配景，落款、盖章。