曹雪芹传说
民间文学北京市
蒸馏酒传统酿造技艺（北京二锅头酒传统酿造技艺、衡水老白干传统酿造技艺、山庄老酒传统酿造技艺、板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、梨花春白酒传统酿造技艺、老龙口白酒传统酿造技艺、大泉源酒传统酿造技艺、宝丰酒传统酿造技艺、五粮液酒传统酿造技艺、水井坊酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺）
传统技艺北京市,吉林省,四川省,山西省,河北省,河南省,辽宁省
童谣（北京童谣、闽南童谣）
民间文学北京市,福建省
天桥摔跤
传统体育、游艺与杂技北京市
冀中笙管乐（白庙村音乐会、雄县古乐、小冯村音乐会、张庄音乐会、军卢村音乐会、东张务音乐会、南响口梵呗音乐会、里东庄音乐老会、辛安庄民间音乐会、安新县圈头村音乐会、东韩村拾幡古乐、子位吹歌）
传统音乐北京市,河北省
秧歌（小红门地秧歌、乐亭地秧歌、阳信鼓子秧歌）
传统舞蹈北京市,山东省,河北省
烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺、便宜坊焖炉烤鸭技艺）
传统技艺北京市
配制酒传统酿造技艺（菊花白酒传统酿造技艺）
传统技艺北京市
京韵大鼓
曲艺北京市,天津市
牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺、鸿宾楼全羊席制作技艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、北京烤肉制作技艺、冠云平遥牛肉传统加工技艺、烤全羊技艺）
传统技艺内蒙古自治区,北京市,山西省
评剧
传统戏剧北京市,天津市
天福号酱肘子制作技艺
传统技艺北京市
北京评书
曲艺北京市,辽宁省
剧装戏具制作技艺
传统技艺北京市
象棋
传统体育、游艺与杂技中央,北京市
京西太平鼓（石景山太平鼓、怪村太平鼓）
传统舞蹈北京市
口技
传统体育、游艺与杂技北京市
内联升千层底布鞋制作技艺［手工制鞋技艺］
传统技艺北京市
狮舞（白纸坊太狮、沧县狮舞、小相狮舞、槐店文狮子、席狮舞、丰城岳家狮、布依族高台狮灯舞）
传统舞蹈北京市,广东省,江西省,河北省,河南省,贵州省
料器（北京料器）
传统美术北京市
