知道舌尖上的中国吗?作为一个餐饮大国，中国自春秋时期起，饮食文化就表现出了南北地域差异，到了唐宋时期，南北菜系各自形成体系，而后，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

　　作为吃货，出生在中国，此刻只有一句话可形容，那真真是极好的。当然，作为吃货都想和别人介绍自己喜爱的美食，因文化地域、饮食喜欢等，大众的口味都会表现出一定的差异，正所谓萝卜青菜各有所爱，按自己喜好来就是了。可有的人就是喜欢强人所难，知道唐玄宗吗?他就喜欢勉强自己的爱琴吃东西，一起来看下这到底是怎么回事吧。

　　唐玄宗强人所难吃乳酪吃坏爱卿肚子

　　皇帝自然是吃货。著名的三郎唐玄宗，喜欢用鹿血煎鹿肠吃，此菜名为“热洛河”。天子与臣下同乐，觉得不应该独食，因此又赐给安禄山和爱将哥舒翰吃。有些皇帝比较重口味，例如有“小唐太宗”之称的唐宣宗喜欢吃游牧部落的乳酪饼，美其名曰：“银饼”。

　　当时的翰林学士韦澳很受他的待见，后来成为最佳长安市市长。有一年，唐宣宗在太液池避暑，忽然想起要关照这位亲信，于是把韦大人和另一位学士孙宏叫过来，谈了一会工作学习，宣宗高兴起来，就赐给两位干部吃乳酪饼，他老人家以为自己重口味，人家也是重口味。

　　韦大人本来就厌烦这油腻的东西，可如今皇恩浩荡不得不吃，结果肠胃受不了这重口味食品，而且当时太液池皇家疗养中心用的不知是什么空调，大暑天却“寒气逼人”，肥腻食物加上冻人的温度，两位大学士腹泻好几天，真是圣恩消受不起。唐敬宗也是个吃货，喜欢米饭里面加乳酪。 皇帝好吃，随从也免不了。大唐王朝皇家卫队都是吃货。

　　《卢氏杂说》记载，皇家卫队每次接到任务随从，任务完成之余，最喜欢的就是吃，尤其喜欢吃鸡鹅。当时的市场价格是两三千钱一只鹅，派人到市场上按人头数买鹅，用火去毛，又去内脏，往里面填上肉和糯米饭，用五味调和。

　　别以为是把鹅直接烹饪，还得杀一只羊，也去毛，用火燎干净，再去肠胃，把鹅放羊身体里，至于每只羊放多少只鹅，未交代。缝好羊皮后，烧烤，“置鹅于羊中，缝合炙之”，羊肉一熟，马上去掉羊，取出里面的鹅，用手捧着吃，羊肉却不吃，大概是味道已经渗透到鹅肉上去了，这道菜的名称如今听起来很洋气：“浑羊殁忽”。吃货们看到这里千万别流口水。