三不粘
原料：鸡蛋5个。
调料：猪油（植物油），淀粉、白糖各适量。
做法：将鸡蛋，湿淀粉，白糖搅均匀；热锅下猪油50g烧热，倒入搅好的蛋糊，用手勺不停的推炒，其间淋入猪油，炒至蛋糊发稠、不粘时即可。
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