今天要教大家做的，是北京人过中秋节的传统食品团圆饼。
取一块发好的面，将其擀薄，备用。然后，准备原料：果脯、核桃仁、红枣、枸杞子、葡萄干，以及一些黑芝麻和红糖。
首先在擀好的面饼上淋一些素油，抹匀后，再加一些芝麻酱，同样将它抹匀，把拌着面粉的红糖放到面饼上去，接下来就是把备好的原料依次放上去，包括：黑芝麻、松仁、枸杞子、葡萄干，放好之后，把整张面饼卷起来。做成一个四方的块，再适当的将其压扁，最后，将果脯、红枣、核桃仁放上去了。装点一番之后，团圆饼就做好了。
点火上锅蒸20分钟，好吃又好看的团圆饼就做好了，是不是很诱人呢？