栗子快速去皮
①用剪刀破开剥除硬壳后，放进沸水中煮片刻，沸后捞起，放进冷水盆中，然后用指甲或小刀除去毛皮层，快速而干净。
②将栗子一切为二，去壳后放进盆内，加开水浸泡不宜过久，用筷子搅拌，栗皮就脱落。
②将栗子一切为二，去壳后放进盆内，加开水浸泡不宜过久，用筷子搅拌，栗皮就脱落。
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