我国葡萄酒的品种趋于多元化
消费者在中高档消费购物场所购买享用葡萄酒,指名购买和认牌消费的习惯已经逐渐形成,其他品牌将逐渐被淘汰。酿酒行业的品牌不仅反映出酿酒企业在当前市场竞争态势下的优势所在,还体现出其历史文化沉淀下来的无可比拟的优势,对企业具有超强的保护能力。
国内几大葡萄酒品牌仍将保持较快的增长速度,几大品牌占据了国内葡萄酒市场的大部分份额,集中度进一步增大,近期内这种态势仍将保持。目前,国内葡萄酒四大品牌张裕、长城、王朝、威龙的葡萄酒产量,占全国葡萄酒总产量的51.49%。
与此同时,二线品牌和酒庄开始寻找突破口,二线品牌企业和新近兴起的酒庄,在突出自己产品特点,寻找产品特定消费地区和人群上下功夫。在各种资本纷纷看好葡萄酒行业发展的背景下,这类企业有望发展壮大,并促进行业发展。
同质化是中国葡萄酒市场最严峻的问题之一,细分市场、培养消费、刺激消费是葡萄酒生产厂家逐鹿群雄的必由之路。随着行业的发展,对外交流的增加,消费者对产品需求的逐步多元化,品种单一、产品个性和特点不突出的状况,已引起众多企业、院校、科研单位的重视,纷纷在引进新品种,研究具有个性和特点的品种方面,加大力度。国际市场上流行的葡萄酒品将成为我国葡萄酒品种发展的主要方向。健康、安全、个性化是酒类企业产品调整的重要依据。
高端葡萄酒发展势头迅猛,特别是冰酒成为高端葡萄酒消费的靓点,如目前辽宁亚洲红、通化的冰酒消费势头上升。随着葡萄酒市场高端化趋势的发展,高端市场将会成为争夺的焦点。
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