东乡族是中国甘肃地区颇具特色的一个少数民族，其历史、民俗均十分悠久并融合发展了多方文化。其中，东乡族的婚俗特别有趣。东乡族婚俗受伊斯兰教的影响，基本上由父母决定，男女青年不得谋面相谈，大多通过媒人中间传话。

　　首先，由男方请媒人到女家说亲，女方应允后，男方就要送“订茶”做见面礼。之后便履行正式的订婚手续，即送彩礼。届时，由男方及其父亲，叔伯、媒人、陪客共携彩礼赴女家。彩礼分两种：一种是茶叶、红糖、糕点等，另一种则是经媒人事先议订的衣服，现金及耳坠、手镯等。东乡族有些山区还有订婚送馒头的习俗，预示亲家来年五谷丰登。

　　婚礼当天，新郎与娶亲队伍来到女方家，请阿訇念结婚证词。如此，婚姻才被社会所承认。如有一方表示不愿意，阿訇则不能强行念“尼卡”，婚约即为无效。到新郎家门前，新娘要由送亲的兄弟抱下马车进院子。亲朋好友欢聚一起唱“哈利”，表示祝贺。宾客中一人带头呼“哈利”，众人和之，并按拍节击掌或拍手臂，腿弯曲成骑马的姿势，左右转圈。唱词由宾客即兴编唱，内容大多为新郎英俊，新娘美丽，夫妻恩爱，永不分离等赞美之词。

　　此外，东乡族还有很多有趣的婚俗习惯。如新郎和陪客到女方家娶亲时，岳家的邻人和青年要想法“惩罚”新郎和陪客。这种惩罚表现为用土块打，柳条抽，惊吓新郎和陪客的骑乘，使其摔下马来;婚宴结束，新郎和伴郎要溜进女方家的厨房找准机会“偷”走一件厨房用具，让往往会遭到姑娘们的戏谑而狼狈逃跑;婚礼高潮期间，人们戏谑性地将新郎的父亲或叔伯等长辈脸上抹锅黑，翻穿羊皮袄，腰系铃铛，头顶破帽，手脚象征性地捆住或是使之倒骑毛驴“亮相”，人们称之为“戏公公”;新婚之夜，戏闹的小伙子们手持早已准备好的枕头，朝炕角上蒙着面纱的新娘砸去，护卫新娘的女友们则组成一道防线，将砸过来的枕头反砸过去，哄笑呼叫，场面十分热闹。

　　最后，女友们揭去新娘面纱向众人“亮相”，并打开箱笼，出示珍贵的嫁妆。至此，夜深人静，新郎、新娘便进入洞房花烛的梦乡。而第二天晚饭，新娘则要下厨擀长面，称“试刀面”，男方家则要请邻里的老人来鉴赏新娘的茶饭手艺。