泉州晋江中秋节吃糖芋
对晋江深沪人来说,中秋节除了吃月饼,还有一个与众不同的习俗———吃糖芋。
那么,深沪中秋吃糖芋这个习俗是从什么时候开始的呢?
吃糖芋习俗的历史渊源久远,是深沪人保留的一种中原旧俗遗风。中秋吃糖芋,寄托着人们对生活的美好祝愿和期盼!闽南人喜欢说“ 芋仔芋孙”,人们就喜欢用芋?来形容团圆。有句俗语说‘八月十五吃糖芋头 ,众人护’,‘护’这个字和闽南语的‘芋’同音。芋头就因为象征团圆成了中秋等团圆的节庆日必吃的食物,而全家人团聚在一起是非常甜蜜的,因此就出现了甜蜜蜜的糖芋。
记者上网查阅相关资料也发现,在中国国内其它省市也有中秋吃糖芋的习俗。相传,在古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍,一到秋收季节,看着一年辛苦劳动的收获,人们认为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好地热闹一番,在这一天祭神时,有一款贡品是芋?,将整个芋?煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。

展开全文
APP阅读
声明:本文仅代表作者本人观点,汉同文系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。[投诉]
特色专题
民俗文化
点读中华
热门资讯
更多 >
梵正:古代才女厨师
饮食杂谈
北京特色小吃大全
饮食杂谈
与四大美人有关的美食
饮食杂谈
中国古代的饮食礼仪
饮食杂谈
清明节吃青团的风俗
饮食杂谈
彭祖:食疗养生的祖师
饮食杂谈
种类繁多的西安饺子宴
饮食杂谈
红薯:乾隆的长寿秘籍
饮食杂谈
臭豆腐的历史
饮食杂谈
冬至吃饺子的讲究
饮食杂谈
中国各大菜系分类
饮食杂谈
头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋
饮食杂谈
餐厅餐桌铺台及摆台流程规范
饮食杂谈
北方吃饺子南方吃馄饨 入伏后如何注意饮食
饮食杂谈
头伏吃什么 6种饮食习俗要知道
饮食杂谈
趣说饭盒发展史
饮食杂谈
饮食文化的智慧 苗族乌饭节
饮食杂谈
老西安谈西安饮食文化
饮食杂谈
新妈妈须懂宝宝饮食文化
饮食杂谈
中元节吃什么 6种传统美食推荐
饮食杂谈
查看更多...




















