冲泡铁观音茶叶的基本方法

 冲泡准备：

1)投茶量:8-10克;

2)工具:盖碗为佳,也可用壶，大约容量100CC到150CC内。

3)水温:1-4泡用95-100度,持续滚开水;5-15泡可以90度;在保温状态也行;16-30泡在95-100度。

4)出汤时间:1-10泡,5-10秒;11-20泡,10-15秒;21-30泡,15-20秒,不过,不要机械试,这些没有一个标准的，要用心体会茶。

5)几个基本要领:

1,洗茶最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动;

2,每次盖碗茶要滴干,免得有余茶;

3,每次泡完茶后，盖要打开，不要闷着茶叶;

4,在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混!

5,感冒、发烧、烟酒过度、熬夜过度者，一般难品出茶的味道来，品茶的时候口腔要干爽，才能品尝出茶的好坏。