中国大西北的祁连山中，聚居着一个只有1万多人口的民族“裕固族”。裕固族源于中国古代的回鹘和蒙古族，是甘肃省特有的少数民族。裕固族过去是一个游牧民族，在祁连山的高原草场逐水草而居，没有固定的住所，生活十分艰苦。在很长的一段时间里，他们没有固定的民族称谓，直到1953年成立自治县时，才取富裕巩固之意定名为裕固族。几十年来裕固族人民获得了新生，他们摆脱了贫困，走上了富裕道路的愿望逐步地得到了实现。裕固族人说起他们家乡的变化，都显得很自豪。自治县县城所在地在群山之中，称为红湾寺。过去那里只有一个小小的喇嘛寺庙和几间土房，现在早己大变样，成了一座初具规模的小城镇了。几条宽阔的街道路，两旁是办公大楼、百货商店、影剧院和居民住宅楼，虽然还不能与大城市的豪华建筑相比，却也使小镇充满了生气。裕固族人现在都已定居了，但是他们在放牧季节，还是要带上帐篷，赶着牛羊，在祁连山中游牧。祁连山中的景色非常美。山不是那么的陡峭，起伏的大山坡全被丰美的绿草覆盖着，绿油油一片好似一片大海，颠簸奔跑的汽车就像漂浮在海面上的小船。天热的时候山坡上的草场不放牧牛羊，要把草留到冬天时让牛羊吃。夏天裕固族牧民把牛羊赶到山顶，随着夏天过去，秋天天气变冷，他们赶着牛羊逐渐向下移，让牛羊在更长的时间里都能吃到新鲜的草。过去裕固族人住的是用牛羊毛织成的褐子做成的帐篷，是不能敝风雨的。现在除了定居点的砖瓦房，就是放牧时用的白色帐篷。这种帐篷也是很坚实保暖的，它不但能遮风挡雨，而且帐篷里很舒适，虽然设备简单都是些日常用品，但用起来很方便。敬茶是裕固族人待客的一个重要的礼节，裕固族人很重视喝茶。每天他们要喝3次酥油炒面茶，茶中调入牛奶、酥油、炒面、盐等，只有晚上才吃一顿饭，而且吃得很简单，以面片、米粥、烤馍馍为主。节日时吃油炸锞子、饺子和手抓羊肉。在草原上的篝火旁抓着大块的羊肉啃起来时，人们就会体会到裕固族人热情而略带粗犷的性格和浓郁的草原风情。