宴席曲是西北地区回族中广泛流行的一种自误性歌舞形式。回族人把办婚事叫做《有宴席》，因此婚礼上表演的歌舞通称为《宴席曲》。这种歌舞形式各地略有差异，但以载歌载舞的方式为数最多；也有只歌不舞或只舞而不歌的。《宴席曲》多以方阵队形对舞，其动作特点常与回族的劳动、生活、习俗相关联，由于回族歌曲常用凤凰、蝴蝶、牡丹、鸽子等雍容华贵的形象和羊羔、青草、甘泉等与本民族生活息息相关的事物起兴，所以舞时手臂动作多变的特点恰似蝴蝶飞舞、风凰展翅，动作秀而不拘，美而不俗；腿部柔韧地屈伸，似放牧人赶着关群在云中走，动作起伏稳重，柔中有韧、潇洒自如、头部碎摇和敏捷地摆动、眼神配合巧妙，这些都抒发了《宴席》中的喜庆欢快之情。