咖喱饭是咖喱菜中最简单的一种，只需要几种原材料就可以了。如何可以做出美味可口的咖喱饭?哪种咖喱饭的做法最好吃呢?小编为你介绍一种简单又不失传统的做法吧。

咖喱饭的做法

1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末

2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味

3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米

4.大火烧开小火焖5分钟，放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟

5.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒)

6.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)

7.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了