贵州省是野生茶叶发现得最早的地方。目前世界上发现最早的茶籽化石。是1980年7月在晴隆笋家箐发现的一块有三粒茶籽的化石。

贵州布政司每年上贡茶的数量名列第二。贵定的云雾茶、湄潭眉尖等均为有史可查的贡品。明朝，我省的茶叶生产进入了辉煌时期。历史上有云贵出好茶之说。陆羽《茶经》中曾载：茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州........其味极佳。

新中国成立以来，在继承传统名茶的基础上，贵州省茶业人士又创制了羊艾毛峰、花贡红碎五号等十多种优质品种。

1964年，贵州省民政厅拨专款在都匀市办起了一个占地2000多亩的茶场，历史名茶都匀毛尖开始渐成规模。1973年改制后的都匀毛尖首次在广交会上展销，被外商抢购一空。此后，畅销日本、东南亚各国及港澳台地区，被誉为茶中上品。1982年被认定为全国十大名茶之一。相继而来的罗甸上隆春芽、羊艾毛峰、湄潭天然富硒茶分别荣获几个全国奖项。