又称“斗牛节”。 
　　农历四月初八，湖南江永县各村寨未出嫁的瑶族姑娘，相约到风景优美的山林或泉水边野餐。每人带几样食品，必须在家中煮熟或在火中煨烤便可食用的。 
　　其中几样必不可少：一是花蛋，煮熟，在蛋壳上绘上自己设计的织花边的图案；一是花糍粑，在糯米糍粑的一边刻上绣荷包的花样，每个糍粑的花样不能重复，带多少个糍粑则不论；一是花糖，蜂蜜与熟米粉制成，用黑、白两色芝麻镶上各种头巾图案。这三样不必人人都做，但一群聚餐的姑娘中必须三样都有，争奇斗艳，称为“斗牛”，父母兄嫂必须支持，但不能代劳，必须姑娘自己动手制作。 
　　姑娘们这一天穿上节日盛装，带上“三花”食品和其他食品到野餐地点说笑打闹，追逐嬉戏。姑娘“斗牛”不许小伙子偷看。只要姑娘们发现小伙子并喊出他的名字，小伙子就得乖乖受罚，为姑娘们捡柴烧火、煨烤食品、寻找野果、采摘山花，不能逃跑。如逃跑，为姑娘们传出去，就会受到耻笑，难再得到姑娘的青睐。