府谷二人台是府谷最具特色的民间戏曲品种有着自己鲜明的特征。由土生土长的塞上民间音乐与晋北蒙西民间音乐滋养融合，形成跨地域的民族民间音乐戏曲文化交融的产物；府谷二人台风格既有北国高亢激昂主调，也有中原委婉动听之韵，剧目丰富，曲调繁多；演唱形式小型多样，便于吟唱，易于表演，最贴近社会低层民众情绪；乐器简单独特，其中四弦为之“梁柱”，四页瓦强化节奏，地方特色明显；曲目、剧目丰富，表演技艺完整，形成了独自的艺术体系；便于自娱自乐，雅俗共赏。又与民俗风情互动（婚礼嫁娶、节日喜庆、生辰寿诞、文化交流）关系密切，是地域民俗风情的集中表现。

据榆林市文化局研究者介绍，府谷二人台从内容、体裁上可分两类。一类是民谣体，保留原始的民歌形式。一类是叙事体，如《调兵》、《转山头》、《水刮西包头》等。 府谷二人台歌词句式丰富。两句段、三句段、四句段、五句段、六句段、多句段均有。词句有五字句、七字句、八字句、九字句、十字句、长短句可分。说念道白，插种打浑语言颇有地方性，方言妙语横生，特色显明。演唱采用真假声结合，抑扬顿挫、亮板拖腔、高亢明亮、自然合韵、悠扬动听。 府谷二人台因其传承久远，有着深远而独特的文化价值。据了解，府谷二人台源于清代，形成于清末民初。解放后，兼收并取其他音乐、戏曲、曲艺艺术营养，得到迅速发展，是与东北二人转齐名的民间民族音乐、戏曲、曲艺为一体的独特文化。有研究者这样说：府谷二人台是汉蒙民族，长城内外多元文化综合的活化石，为了解民俗文化，民间艺术，研究陕北地域多元文化交流及融合现象提供了可靠的佐证。