嫩玉米做菜
选嫩度适中的玉米，搓下玉米粒；将１００克瘦肉切丝，加佐料和水淀粉拌匀；油烧热后放下肉丝，滑散后盛起；另放油、盐，烧热后放入玉米粒爆炒至熟，再放入肉丝，翻炒几下即出锅，红白相间，清香可口。
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