方法>将白芝麻洗净冼净、沥干、炒香；花生米炒香、去衣，并研碎；大米洗净、浸透。然后将三者混和，加入适量清水，磨成粉浆，滤渣待用。在清水中加耗糖煮沸，把粉浆缓缓注入，同时不断用小勺搅拌，以防粘底；待煮成糊养即加入鲜奶，即成香甜爽口的花生糊。
!花生糖自制法

将１０００克绵白糖，５００克熟猪油，７５０克饴糖，加５００克水，熬成糖浆后停火，再倒入１０００克熟花生米，迅速搅拌均匀，待成糖坯后放到台板上，用木棍压平至厚１毫米左右，用刀切成小块即可。