煮米饭时有了焦糊味，用下列方法可消除：
①盛１碗冷水，放在饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭持平，盖上锅盖，用小火焖１～２分钟即可。
②端下饭锅，放３～５根鲜葱在饭上，再盖上锅盖焖几分钟。
③把饭锅浸入６厘米深的冷水中，３分钟即可。
④在碗里装１小块烧红的木炭，放置锅中，盖好盖好，十几分钟后取出。
⑤端下饭锅，在饭上放１块面包皮，盖上盖子，５分钟后即可食用。