菜系:　　　西餐
时间:　　　普通
食材类型:　绿叶素菜
味道:　　　咸鲜
适宜季节:　无关
烹调类型:　烧煨

原料:　　
中型高丽菜1/2个
苹果2个
白花椰菜1/2个
【调味料】
奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 盐
白胡椒粉 巴西利各少许

做法:　　
1.高丽菜洗净切成块状。
2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。
3.白花椰菜切成小朵。
4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进 所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。