目前，经过青海门源回族自治县的艰辛努力共收集到流传在当地的宴席曲共80余种。按照民间音乐的一般分类法，《婚典喜乐·宴席曲》一书中将之分为了6个类型。一、表礼，婚礼的祝赞词。二、散曲，其中包括恭喜曲、婚礼赞歌、劝化人心曲、劳动曲、爱情曲、苦曲等等格式各异，长短自由的曲令。三、大传，亦即叙事曲。它的内容主要有三大类，一类是表现出征、战争的题材，如《大老爷》、《挑大兵》、《高大人人领兵》、《杨大人领兵》、《草天参军》等;另一类是表现妇女婚姻生活的题材如《方四娘》、《三娘教子》;第三类是表现历史题材的如季节歌。这是按照一年四季，或者十二个月进行叙事或抒情的曲令。内容多样，曲调也有各有特色。四、五更调，以长夜五更天为载体，按顺序演唱，其题材以情歌为主，也有一些苦歌和叙事曲。五、小令，包括《尕老汉》、《飞凤凰》等一些酒曲和短小的杂曲。六、打莲花，也叫打调。这是以说唱形式表演的一种艺术形式。语言幽默风趣，内容夸张大胆，常常引人捧腹。打莲花，起首有一段，近似于当今流行的说唱，接下来以独白的形式讲一个诙谐的段子，中间加一段莲花调。表演的内容丰富多彩，既有传统的《懒大嫂》、《长婆娘》、《海子车骂女婿》，又有表演者即兴创作的脱口秀，表现了回族人性格中风趣幽默的一个侧面。