成都处于巴蜀腹地，是我国最古老的茶乡之一，自古以来，巴蜀人就养成了饮茶的习惯。成都人饮茶如同广东人一样，喜欢到茶馆去饮。这样的社会需求就使得四川出现了一句俗语：“头上晴天少，眼前茶馆多。”事实确也如此，据说成都的大小茶馆就有五六百家。这些茶馆有的豪华，有的简陋，有大有小，的确是巴蜀大地的一道亮丽的风景。

成都茶馆的茶具习惯上使用盖碗。饮盖碗茶通常有五道程序，即：温水洗碗，保持清洁；放入茶叶，茶种自选；沸水沏茶，盖碗闷茶；揭开碗盖，端盘闻香；左手端盘，右手提盖。只有严格执行这五道程序，才能饮用到标准的盖碗茶的味道。

成都茶馆在茶客桌上不备茶壶，而是由茶博士用紫铜茶壶轮流给茶客斟茶。茶博士是茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌。他们左手揭盖，右手提壶，一手翻，一手冲，左右配合，纹丝不乱，速度快而惊人，桌上滴水不漏。还有的技艺更为高超，绝活迭出，斟茶的花样繁多，千姿百态，如张飞骗马、苏秦背剑、隔山望海等五花八门的斟茶方式，往往给茶客以意外的惊奇，赞叹不已。

成都茶馆的“摆龙门阵”是蜚声宇内的。历史上巴蜀大地天然闭塞，老百姓信息不灵通，这样，茶馆就成了“传播信息”的场所。他们到茶馆，不单是饮茶，还为了了解外地的信息和街谈巷议的奇闻逸事。他们早晨起来，闲来无事便到茶馆摆开龙门阵。茶馆里有竹凳，也有躺椅，可坐，可躺，十分舒服，边饮茶，边摆龙门阵，觉得非常舒适与惬意。

巴蜀人喜欢饮沱茶，这种茶味道浓烈，清香持久，一碗茶可以喝半天，既经济又实惠。

巴蜀茶馆是个五方杂会的地方。在过去，既有“袍哥”（四川哥老会成员）在这里相聚，又有文人墨客在这里聚会。良莠共存，彼此互不干扰。如今的茶馆除了一些喜欢摆龙门阵的人之外，还有来这里洽谈生意、会见朋友的，更是给传统的茶馆赋予了时代的烙印。