萝卜是一种很有营养的蔬菜，那么萝卜的做法有哪些呢，我们应该怎么吃萝卜呢，那么关于它众多的做法有众多的种类，下面就为您介绍两种，供您参考!

红青萝卜牛(月展)汤

材料：红青萝卜750克，牛(月展)500克，蜜枣5粒，清水1锅，盐适量

做法：

1.红青萝卜去皮，洗净，切小块。牛(月展)洗过，切小块，蜜枣冲净，备用。

2.烧滚一锅水，下红青萝卜、牛(月展)及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约2小时半，下盐调味，便可饮用。

柱候牛腩焖萝卜

材料：青萝卜500克，姜5片，牛腩(坑腩)750克，清水适量

调味料：柱候酱2汤匙，盐、糖适量

做法：

1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅，下油，爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。

2.萝卜去皮、洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱候酱，兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌。

青萝卜鲩鱼尾汤

材料：青萝卜1个(约480克)，姜数片，鲩鱼尾1条，盐适量

做法：

1.青萝卜去衣，洗净切厚件。

2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份，起锅下油1汤匙，将鲩鱼尾煎至微黄色。

3.煲滚2汤碗水放下青萝卜，鲩鱼尾煲约1小时，加盐调味即成。

三色萝卜炖牛肉：

做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。

牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，腌十分钟入味。

开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，中火炖熟，最后放盐。