配　　料:    西红柿500克，玉米酱罐头1个，奶油1大匙，精盐、味精、生粉各适量，香菜少许。

·特　　色： 咸甜酸香，汤浓味美。

·操　　作:   1.西红柿去皮切成丁；玉米酱罐头1个，奶油一大匙，精盐、味精、生粉各适量，香菜少许。

 2.净锅置火上，掺入清水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下，再倒入西红柿丁，续烧至沸后改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入精盐、味精，最后用生粉勾薄芡，起锅盛入玻璃窝盘中，撒上香菜即成。

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