苹果催熟香蕉
用针在青香蕉的头柄部位均匀地戳上３０个深浅适中的小孔，涂以白洒，使之顺小孔渗入。再按每2.5千克香蕉加一只苹果的比例，一同装入塑料袋中密封，存放在室内阴暗干燥处。香蕉黄熟后，苹果仍能食用。
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