主食：面包(赫列巴)。进餐时，将面包切成片状，涂抹果酱或奶油，以咖啡或牛奶作餐。他们也吃抓饭、牛奶米饭、牛奶面条、馕、包子、饺子等。

副食：蔬菜和肉类。他们爱吃的蔬菜有土豆、西红柿、洋葱、卷心菜等；肉食有牛、马、羊、鸡、鸭、鱼、鹅及禽蛋等，熏马肠、猪肉香肠、各种肉松及土豆烧牛肉、烤鸡、烤鸭等具有俄罗斯风味的食品。