年糕贮存
①按２０∶１的比例配制食盐和明矾的水溶液，将年糕浸没，可放置数月不变质。
②在年糕表皮涂生花生油１～２次，每隔１周再涂一遍，可使年糕保鲜一个多月。
②在年糕表皮涂生花生油１～２次，每隔１周再涂一遍，可使年糕保鲜一个多月。
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