白灼油墨菜

菜系:　　　家常菜
时间:　　　普通
食材类型:　绿叶素菜
味道:　　　鲜香
适宜季节:　春季
烹调类型:　炒菜

原料:　　
油墨菜 红辣椒 酱油 糖 精盐 鸡精 色拉油

做法:　　
1 油墨菜理干净后整支对切一开为二，把红辣椒切丝。酱油、糖、鸡精加高汤调成汤汁。
2 锅中加入水再加入少许色拉油和精盐，烧开后放入油墨菜烫熟捞出。把切好的红辣椒丝撒在油墨菜上。锅中放入少许色拉油烧热后淋再红辣椒丝上，再放入调好的汤汁，即可食用。