原料：香蕉 鸡蛋 面粉
第一步：做蛋糊。用两个鸡蛋和面粉调成糊状。
提示：调面糊要注意，应先把面粉和水调成糊状，面粉和水要分几次加入，调到里面没有小疙瘩的时候再加入鸡蛋来回搅拌小面疙瘩。
第二步：锅里加入油并烧开，香蕉去皮放入面糊，油烧开后下锅炸。提示：香蕉炸的时候翻动几次 使其均匀受热 炸到金黄色即可出锅。